3 sierpnia w ramach Festiwalu Kultur i Kresowego Jadła w Baszni Dolnej, w gminie Lubaczów zostaną przeprowadzone dwa konkursy kulinarne o zasięgu ponadregionalnym. Organizatorzy zapraszają Koła Gospodyń Wiejskich, restauratorów i kucharzy, gospodarstwa agroturystyczne, producentów żywności oraz koła łowieckie, by zaprezentowali swoje potrawy. Na zwycięzców czekają bardzo atrakcyjne nagrody.
Oba konkursy służą promocji tradycyjnych, regionalnych i lokalnych potraw, a także upowszechnianiu przekazywanego przez pokolenia sposobu ich wytwarzania.
Poniżej przedstawiamy warunki udziału:
Konkurs na KRESOWĄ POTRAWĘ
Zgłoszenia można nadsyłać w jednej z 3 kategorii:
Kategoria A – Koła Gospodyń Wiejskich,
Kategoria B – podmioty prowadzące działalność gastronomiczną, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne,
Kategoria C – producenci żywności (mięsa, miodu, ryb i inni), koła łowieckie.
Potrawa będzie oceniana przez Kapitułę Konkursową pod względem:
– smaku,
– związku z tradycją kresową i regionalną,
– estetyki prezentacji,
– stopnia trudności i czasu przyrządzenia.
Konkurs na NAJLEPSZĄ POTRAWĘ REGIONALNĄ NA BAZIE MIODU
Danie konkursowe powinno być przygotowane z wykorzystaniem jednego z niżej wymienionych miodów, wpisanych na listę RejestruChronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych lub na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi m.in.:
– Podkarpacki miód spadziowy,
– Lubaczowski miód wielokwiatowy leśny,
– Lubaczowski miód lipowy.
W formularzu należy podać nazwę wykorzystanego miodu i źródło jego pochodzenia (właściciel pasieki).
Formularze zgłoszeniowe oraz szczegółowe regulaminy znajdują się na stronie www.lubaczow.com.pl
Udział w konkursie jest bezpłatny.
Zgłoszenia należy wnosić do 26 lipca
osobiście w Urzędzie Gminy Lubaczów, ul. Jasna 1, 37-600, pok. 22,
e-mailem na adres: j.gancarz@lubaczow.com.pl
lub za pośrednictwem poczty na wyżej wymieniony adres (liczy się data wpływu).
Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody. W roku ubiegłym były to m.in. lodówki, zmywarki, chłodziarki, wielofunkcyjne roboty kuchenne.
Organizatorami konkursów są Agencja Rynku Rolnego w Rzeszowie, Marszałek Województwa Podkarpackiego oraz Gmina Lubaczów.