Czy kiedykolwiek czuliście, że spędzacie zbyt dużo czasu na gotowaniu? Mamy dla was dobre wieści. Istnieje wiele prostych sposobów na skrócenie czasu spędzanego w kuchni. W tym przewodniku podzielimy się praktycznymi poradami, które pomogą wam szybko i sprawnie przygotować smaczne dania.
Po pierwsze, planujmy nasze posiłki z wyprzedzeniem. Przygotowując tygodniowy plan, możemy uniknąć codziennego zastanawiania się, co ugotować. Ciekawe dania polecają kuchenne odkrycia.
Kolejnym świetnym pomysłem jest gotowanie większych porcji, które można podzielić na kilka posiłków. Dzięki temu w ciągu tygodnia będziemy mieć więcej czasu na inne zajęcia.
Sprytne wykorzystanie urządzeń kuchennych także może nam pomóc zaoszczędzić czas. Blender, szybkowar czy wolnowar to nasi najlepsi przyjaciele w kuchni. Na przykład, zupy krem można przygotować w kilka minut, co sprawia, że obiad jest gotowy bez większego wysiłku.
Planowanie posiłków
Planowanie posiłków pomaga nam zaoszczędzić czas i pieniądze, a także unikać marnowania jedzenia. Dzięki kilku prostym krokom możemy uczynić gotowanie szybszym i łatwiejszym.
Tworzenie tygodniowego jadłospisu
Tworzenie tygodniowego jadłospisu pozwala nam lepiej zorganizować nasze posiłki. Zacznijmy od przejrzenia, co mamy w kuchni i lodówce. To pomoże nam wykorzystać to, co już mamy, zanim zepsuje się.
Następnie, zapiszmy dania na każdy dzień tygodnia. Możemy tworzyć powtarzalne schematy, np. poniedziałki z makaronem, wtorki z kurczakiem. To uprości planowanie.
Nie zapomnijmy uwzględnić posiłków na wynos, jeśli jemy w pracy lub szkole. Możemy też zaplanować przynajmniej jedno danie, które można zamrozić na później.
Wykorzystanie listy zakupów
Lista zakupów jest kluczowa, by ułatwić sobie życie. Zapiszmy wszystko, czego potrzebujemy do przygotowania naszych zaplanowanych posiłków. Dzięki temu unikniemy kilkukrotnych wizyt w sklepie.
Możemy podzielić listę na sekcje: warzywa, mięso, nabiał, itp. Ułatwi nam to zakupy i zaoszczędzi czas na szukaniu produktów w sklepie. Warto także zwrócić uwagę na promocje i oferty specjalne.
Jeśli korzystamy z aplikacji zakupowych, możemy zapisywać ulubione produkty do listy, co przyspieszy tworzenie listy na przyszłość.
Przygotowywanie składników na zapas
Przygotowywanie składników na zapas to świetny sposób na skrócenie czasu spędzanego w kuchni każdego dnia. Warto poświęcić jedną lub dwie godziny w weekend, by przygotować składniki na nadchodzący tydzień.
Myjmy i kroimy warzywa, a następnie przechowujmy je w lodówce w szczelnych pojemnikach. Ryż, makarony czy kasze możemy ugotować wcześniej i przechowywać w lodówce lub zamrażarce.
Mięso możemy podzielić na porcje i zamrozić, by szybko je wykorzystać do różnych dań. Sosy i zupy również można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić w porcjach.
Szybkie i skuteczne techniki gotowania
Wykorzystanie odpowiednich technik może znacznie skrócić czas spędzany w kuchni. Szybsze i bardziej efektywne gotowanie jest możliwe dzięki kilku sprawdzonym metodom.
Praca z wieloma garnkami
Zarządzanie czasem podczas gotowania to klucz do sukcesu. Gdy gotujemy zupę w jednym garnku, możemy jednocześnie gotować makaron w drugim. Przygotowanie składników z wyprzedzeniem i uposządkowanie sprzętów kuchennych pomoże w optymalizacji czasu.
Dobrą techniką jest także przygotowanie warzyw na patelni, podczas gdy w drugim garnku duszą się mięsa. W ten sposób, zamiast czekać aż jedno się ugotuje, możemy jednocześnie przygotować różne części posiłku.
Gotowanie na parze
Gotowanie na parze to szybka i zdrowa metoda przygotowania posiłków. Zachowuje więcej wartości odżywczych i jest prostsza w użyciu. Korzystając z koszyków do gotowania na parze, możemy gotować wiele składników równocześnie.
Przykład? W jednym koszyku gotujemy brokuły, a w drugim kurczaka. Możemy również gotować ryż na parze jednocześnie. Zakupy planujmy tak, aby wszystkie składniki gotowały się w tym samym czasie, co pozwoli nam zaoszczędzić czas.
Używanie szybkowaru
Szybkowar to niezastąpione urządzenie w kuchni, które potrafi skrócić czas gotowania nawet o połowę. Doskonały do przygotowywania zup, gulaszy oraz mięs. Wystarczy wrzucić wszystko do garnka, ustawić odpowiednią temperaturę i czekać na gotowy posiłek.
Szybkowar gotuje jedzenie pod wysokim ciśnieniem, co pozwala na zachowanie soczystości i aromatu potraw. Używanie go jest proste i niewymaga ciągłego doglądania. Możemy zająć się innymi obowiązkami, oszczędzając czas i energię.
Organizacja przestrzeni roboczej
Dobre zorganizowanie przestrzeni roboczej w kuchni to klucz do oszczędzenia czasu podczas gotowania. W tej części podzielimy się praktycznymi wskazówkami dotyczącymi efektywnego zagospodarowania blatu kuchennego oraz porządkowania narzędzi i sprzętu.
Efektywne zagospodarowanie blatu kuchennego
Blat kuchenny powinien być czysty i przede wszystkim funkcjonalny. Przede wszystkim, utrzymujmy porządek na blacie, zostawiając miejsce tylko na najczęściej używane przedmioty. To pozwoli nam znacznie szybciej znaleźć to, czego potrzebujemy.
Warto zainwestować w stojak na noże, który pozwala na bezpieczne przechowywanie i szybki dostęp do noży. Wszelkie naczynia, które nie są w codziennym użytku, przechowujmy w szafkach. To zapewni nam więcej przestrzeni na blacie, co oznacza więcej miejsca do gotowania.
Korzystajmy z pojemników i organizerów, aby uporządkować przyprawy, oleje i inne często używane produkty. Labelujmy pojemniki, aby zawsze wiedzieć, co znajduje się w środku, co również pozwoli zaoszczędzić czas. Wszystkie te proste kroki sprawiają, że kuchnia staje się bardziej przyjazna i funkcjonalna.
Porządkowanie narzędzi i sprzętu
Dobrze zorganizowane narzędzia i sprzęt kuchenny to podstawa szybkiego i sprawnego gotowania. Trzymajmy często używane naczynia i narzędzia w łatwo dostępnych miejscach, na przykład na haczykach lub w szufladach z organizerami. To zapewni nam łatwy dostęp do tych rzeczy w każdej chwili.
Rzadziej używane sprzęty, takie jak miksery czy maszyny do pieczenia, powinny być przechowywane w mniej dostępnych miejscach, takich jak wysokie półki. Oszczędza to miejsce na blacie i w szafkach na przedmioty, które naprawdę są nam niezbędne na co dzień.
Nie zapominajmy o regularnym przeglądzie naszych narzędzi kuchennych. Pozbywajmy się tych, których nie używamy lub które są uszkodzone. To uwolni przestrzeń i ułatwi nam pracę. Organizując nasze narzędzia i sprzęt, oszczędzamy czas i stres, który często towarzyszy przygotowywaniu posiłków.
tekst i fot. mat. partnera