Pięknie i smacznie

We wtorek, 18 grudnia 2012r. odbył się w naszej szkole konkurs kulinarny pod hasłem „Na wigilijnym stole”. W konkursie wzięły udział dwuosobowe drużyny z klas gastronomicznych.

Organizatorami konkursu były  nauczycielki zajęć praktycznych: Justyna Chwedczuk, Danuta Przystupińska, Jadwiga Sawiniec, Ewa Szeweńko.

 Podczas konkursu uczniowie wykazali się bardzo dużą wiedzą z zakresu technologii gastronomicznej, znajomością bożonarodzeniowej tradycji oraz niezwykłą pomysłowością.

             Konkurs składał się z dwóch etapów:

• Etap I – sporządzenie  dania głównego o charakterze wigilijnym,
• Etap drugi – świąteczne nakrycie stołu.

Prace konkursowe oceniały 2 komisje.

Pierwsza – komisja degustacyjna w składzie:

• Z – ca dyr. szkoły – p. Zygmunt Ryszkiewicz – przewodniczący komisji konkursowej,
• Z – ca  dyr. szkoły – p. Zbigniew Petruczynik,
• Kierownik Warsztatów Szkolnych- p. Wojciech  Jakulewicz,
• Nauczyciel zajęć praktycznych – p. Ewa Szeweńko.

               Komisja  oceniała:

• wygląd i aranżację stołu i potraw,
• dobór składników,
• smak potraw.

                   Druga –  komisja techniczna w składzie:

Nauczyciel  zajęć praktycznych –  p. Danuta Przystupińska,

Nauczyciel  zajęć praktycznych –  p. Jadwiga Sawiniec,

Nauczyciel  zajęć praktycznych  – p. Justyna Chwedczuk.

              Komisja  oceniała:

• przygotowanie stanowiska pracy,
• czystość pracy,
• profesjonalizm pracy.

     Każdy zespół  mógł otrzymać  maksymalnie 100 punktów.

Wyniki konkursu:

Wszyscy uczestnicy konkursu otrzymali nagrody rzeczowe i dyplomy.

Ewa Szeweńko