W związku z ogłoszeniem przez Akademię Kelnerską Grzegorza Górnika 25 marca 2011 roku I Światowym Dniem Kelnera, zapraszamy do udziału w konkursie „Kelner Znakomity”, który odbędzie się w Zespole Szkół nr 1 w dniach 21 -22 marca.
Konkurs zorganizowany zostanie przez Zespół Kształcenia Zawodowego – sekcję przedmiotów gastronomicznych. Jego celem jest poszerzenie wiadomości z obsługi konsumenta i wiedzy kelnerskiej, rozwijanie umiejętności artystycznych i twórczych. Konkurs adresowany jest do uczniów klas gastronomicznych i innych chętnych.
Od uczestników wymaga się znajomości wiedzy z zakresu obsługi konsumenta i podstaw technologii gastronomicznej.
Formy konkursu:
– Test z wiedzy kelnerskiej (22.03.2011 roku)
– Plakat Kelner znakomity
– Hasło reklamujące – I Światowy Dzień Kelnera
Termin dostarczenia prac konkursowych 22.03.2011 roku.
—
Uczniowie przygotowujący prace konkursowe powinni skorzystać z następującej literatury:
1. Szajna R. Ławniczak D. Ziaja A. – Obsługa gości cz. 1 i 2.
2. Jargoń R. – Obsługa konsumenta cz. 1 i 2.
3. Mikuta B. – Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta cz. 1, 2, 3.
4. Podręczniki i literatura z zakresu technologii gastronomicznej.
—
Osoby, które chcą wziąć udział w konkursie proszone są o zgłaszanie się do p. J. Janickiej, p. M. Kot, p. M. Jędruszczak (s.205, s.207).
—
Prace konkursowe oceniać będzie komisja w składzie: p. Z. Ryszkiewicz, p. L. Fabrowski, p. J. Janicka, p. M. Kot, p. M. Jędruszczak i p. E. Krasińska.
—
Nagrodą główną jest wyjazd na Targi EuroGastro 2011 do Warszawy, które odbędą się 25.03.2011 roku m.in. w celu obserwacji zmagań uczniów szkół kelnerskich w IV Mistrzostwach Polski Kelnerów.
***
www.zs1hrubieszow.pl
